La Catrina Moscato

Trái cây của loại rượu này được thu hoạch từ những vườn nho với sự lựa chọn hàng cẩn thận, mang lại những lô hàng tốt nhất có thể để sử dụng trong sự pha trộn này. Trái cây được thu hoạch trong khoảng 12,5 đến 14,0 Baume, một khi nó đã phát triển đầy đủ cường độ và sự phức tạp của hương vị, đồng thời vẫn giữ được cảm giác miệng cấu trúc axit rõ nét cho hương vị phức tạp khi kết thúc.

Nho nguội dùng tay bóp nhẹ. Sau đó lắng lạnh ngay lập tức ở nhiệt độ cực thấp. Quá trình chạy tự do được giữ riêng biệt để đảm bảo rằng chỉ nước trái cây tốt nhất mới được sử dụng để đảm bảo chất lượng rượu vang hảo hạng. Nước ép này sau đó được lên men rất chậm bằng cách sử dụng các chủng nấm men chọn lọc để nâng cao hương vị trái cây tự nhiên của nho từng loại rượu vang thành phần được chọn lọc để tạo ra một phong cách rượu vang tinh tế, sắc nét và tươi mát thể hiện sự sang trọng.

VÙNG ĐẤT
Murray Darling, Đông Nam
Châu Úc
__________________________
MÀU SẮC
Màu hồng nhạt
__________________________
MŨI
Moscato mở ra với phong phú và
dâu chín, vải và
nâng hương hoa.
__________________________
PALATE
Làm mới vị ngọt, một số
ghi chú mật ong ngon, zesty
tính axit để cân bằng
ngọt ngào. Hương cam chanh
xen kẽ với kim ngân,
đào và nước hoa hồng, mà
theo dõi đến kem
vòm miệng.
__________________________
MATURATION
Rượu được đóng chai ngay sau khi
sẵn sàng để bảo quản độ tươi.
__________________________
TRẬN ĐẤU THỰC PHẨM
Moscato kết hợp đặc biệt tốt
với món ăn cay của châu Á như
ngọt ngào từ rượu vang chế ngự
nhiệt trong thức ăn.
Moscato sở trường là món tráng miệng
bánh pho mát kem, nó cũng là
hoàn hảo với bữa nửa buổi ngọt ngào
chén đĩa. Một Moscato được phục vụ
ướp lạnh là lý tưởng để uống
không có thức ăn như một món khai vị
__________________________
RƯỢU (Alc / Vol) 7.0%