グリゴリファミリーリザーブクレアバレーリースリング

クレアバレーの涼しい気候と肥沃な土壌は、リースリングの栽培に最適です。 2017年のヴィンテージは、美しいフローラルで柑橘系のノーズを示しています。

冷たいブドウを圧搾機に押しつぶし、注意深く監視された期間皮膚に接触させて、純粋なジュースにざらざら感を与えることなく繊細な風味を確実に抽出しました。マストは軽く押されました。超低温ですぐにコールドセトリングが続きました。最高品質のワインを確保するために最高級のジュースのみが使用されるように、フリーランは別々に保たれました。次に、このジュースを選択した酵母菌株を使用して非常にゆっくりと発酵させ、セミヨンとソーヴィニヨンブランのブドウの自然な果実の香りを高めました。発酵は温度管理された容器で行われた。個々の成分のワインのモニタリングとテイスティングは、優雅さを示す繊細でさわやかでさわやかなスタイルのワインを作るために行われました。

領域
南オーストラリア州クレアバレー
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色
淡いレモン、ストロー。
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鼻
レモン、柑橘類、ハニーデュー
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口蓋
口蓋はのラインによって駆動されます
美しい、ミネラル酸と
やや甘く、果実味に焦点を当てています
終了。
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成熟
ワインはすぐに瓶詰めされました
保存するために終了しました
鮮度。
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フードマッチ
新鮮なものは何もありません
このクラシックのような繊細なシーフード
リースリング。これも一杯
マイルドで召し上がると光ります
アジア料理または辛味
チーズプレート。
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アルコール（Alc / Vol） 11.5%
酸度： 中くらい
甘味： オフドライ
体： 光