Grigori Family Reserve NV BRUT

Nho được thu hoạch từ đầu tháng 2 đến cuối tháng 3 từ nhiều vườn nho để đảm bảo độ sâu và phức tạp. Nho được thu hoạch vào ban đêm ở 10 Baume, được ép nhẹ để đảm bảo màu sắc ở mức tối thiểu, và sau đó được lên men trong thép không gỉ.

Nho được hái sau đó trải qua quá trình lên men chậm trong các thùng thép không gỉ, có áp suất. Để đạt được sự cân bằng thích hợp về hương vị, hương thơm, sang trọng, độ đặc và độ sủi bọt tốt, rượu được giữ trong các thùng này từ 20 ngày đến 3 tháng. Sau đó rượu được lọc dưới áp suất và đóng chai để tạo ra sủi bọt tươi và ngon.

VÙNG ĐẤT
Nam Úc
__________________________
MÀU SẮC
Màu rơm rất nhạt với
màu xanh lá cây.
__________________________
MŨI
Mở ra với hương thơm tuyệt đẹp của
bánh nướng và vị ngọt của
nhiều loại trái cây như xoài và
mận
__________________________
PALATE
Khô và giòn với mạnh mẽ
hương trái cây tươi, mượt như nhung
và mịn
__________________________
TRẬN ĐẤU THỰC PHẨM
Món khai vị hoàn hảo để trở thành
thưởng thức với canapes hoặc hàu.
__________________________
RƯỢU (Alc / Vol) 11.0%