グリゴリヴィントナーズソーヴィニヨンブラン

ブドウ園1913は、モナッシュバレーの頂上にあり、セクション番号1913は、土地が細分化され、第一次世界大戦からの帰還兵士に割り当てられた1900年代初頭にさかのぼります。

$11.00

明るくフルーティーで飲みやすいワインで、刈りたての草の草本の香りで鼻が開きます。味わいは新鮮なトロピカルフルーツと素敵な明るい酸味を示し、このワインを
完璧な食前酒スタイルの飲み物。

ブドウは、深さと複雑さを確保するために、リバーランド全体の複数のブドウ園から調達されています。涼しい夜に収穫された後、小包は圧搾され、清澄化され、
ブレンドされて、生き生きとした果実味と強さを示し、持ち上がりとピリッとした味わいの両方を持ち、持続的で長い余韻のあるワインを作ります。

冷たいブドウを圧搾機に押しつぶし、注意深く監視された期間皮膚に接触させて、純粋なジュースにざらざら感を与えることなく繊細な風味を確実に抽出しました。マストは軽く押されました。超低温ですぐにコールドセトリングが続きました。最高品質のワインを確保するために最高級のジュースのみが使用されるように、フリーランは別々に保たれました。次に、このジュースを選択した酵母菌株を使用して非常にゆっくりと発酵させ、セミヨンとソーヴィニヨンブランのブドウの自然な果実の香りを高めました。温度管理された容器で発酵が完了するまでに4週間かかりました。その後、個々の成分のワインのモニタリングとテイスティングが行われ、優雅さ、フィネス、集中力を示す繊細でさわやかでさわやかなスタイルのワインが作られました。

領域
マレーダーリン、南東部
オーストラリア
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非常に淡い麦わら色で、
緑の色合い。
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鼻は刈り取られた草のメモを示しています
と松葉の草本性
微妙なトロピカルとシトラス
花のキャラクター。
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口蓋
これはエレガントなワインショーです
強度と集中力
口蓋
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成熟
ワインはすぐに瓶詰めされました
果物を保存するために完成しました
鮮度と風味。
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フードマッチ
新鮮なシーフードの範囲と
鶏肉料理。インスピレーションを得るために
マリネとの組み合わせ
ホタテとアボカドのサラダ
作りたての自家製で仕上げました
ハーブアイオリ。
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アルコール(Alc / Vol) 12.0
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