
Grigori Vintners 소비뇽 블랑
Vineyard 1913은 Monash Valley의 꼭대기에 자리잡고 있으며 섹션 번호 1913은 1900년대 초반으로 거슬러 올라갑니다.
$11.00
밝고 과일 향이 나며 마시기 쉬운 와인으로 코는 갓 깎은 풀의 허브 향으로 열립니다. 미각은 신선한 열대 과일과 사랑스럽고 밝은 산도를 보여주어 이 와인을 만듭니다.
완벽한 식전주 스타일 음료.
포도는 깊이와 복잡성을 보장하기 위해 리버랜드 전역의 여러 포도원에서 공급됩니다. 밤의 서늘한 곳에서 수확한 후 소포를 압착하여 정화하고
블렌딩하여 생생한 과일 풍미와 강렬함을 보여주는 와인을 만들었습니다.
차가운 포도를 압착기로 으깨고 피부를 조심스럽게 모니터링하여 순수한 과즙에 거친 느낌을 주지 않으면서 섬세한 풍미를 추출할 수 있도록 했습니다. 머스트는 가볍게 눌렀다. 초저온에서 즉시 저온 침강이 뒤따랐습니다. 프리미엄 품질의 와인을 보장하기 위해 가장 좋은 주스만 사용하도록 하기 위해 프리런을 별도로 유지했습니다. 이 주스는 세미용과 소비뇽 블랑 포도의 천연 과일 향을 향상시키기 위해 선택된 효모 균주를 사용하여 매우 천천히 발효되었습니다. 온도가 조절되는 용기에서 발효를 완료하는 데 4주가 걸렸습니다. 이후 개별 구성 와인에 대한 모니터링과 시음이 수행되어 우아함, 기교 및 집중을 보여주는 섬세하고 상쾌하며 상쾌한 스타일의 와인을 만들었습니다.
지역
머레이 달링, 남동부
호주
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색깔
아주 연한 밀짚색으로
녹색 색조.
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코
코는 잘린 풀의 메모를 보여줍니다.
그리고 솔잎 초본
은은한 트로피컬과 시트러스로
꽃 캐릭터.
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구개
우아한 와인을 보여주는 곳입니다
강도와 집중
미각
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성숙
와인은 보자마자 병에
과일을 보존하기 위해 완성되었습니다
신선함과 맛.
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음식 매치
다양한 신선한 해산물과
치킨 요리. 영감을 위해
마리네이드와의 조합
가리비와 아보카도 샐러드
신선한 집에서 만든
허브 아이올리.
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알코올(Alc/Vol) 12.0
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