아티스트 시리즈 로제

100% 그르나슈 로제, 그르나슈 로제를 위해 특별히 선택한 와인메이커가 손으로 선택한 과일입니다. 그르나슈 포도의 품질은 현재 와인이 가지고 있는 건조함과 섬세함을 포함하면서 풍미의 완전한 강도와 복합성을 보존해야 했기 때문에 중추적이었습니다.

서늘한 밤에 수확한 후, 와인메이커가 색상과 향미를 적절하다고 판단한 후 프리런 주스를 배출했습니다. 라즈베리와 스트로베리 향을 추구한 라이트한 매력의 핑크 로즈 컬러도 목표로 했습니다. 주스가 산화되지 않고 신선도가 유지되도록 조심스럽게 환원 처리했습니다. 일주일 동안 1oC에서 주스를 차갑게 침전시키면 수정처럼 맑은 주스가 발효에 들어갈 수 있습니다. 다양한 효모 균주를 사용하여 와인에 복잡성을 더하고 입안에서 느끼함을 더하고 과일 풍미를 더했습니다. 와인은 신선도를 유지하고 조기 숙성을 방지하기 위해 10-12oC의 온도 조절 용기에 보관됩니다.

지역
리버랜드, 남호주
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색깔
화사하게 바꿔줄 생기발랄한 핑크
나이가 들어감에 따라 붉은색.
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코
잘 익은 라즈베리의 코와
딸기 잼.
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구개
구개는 또한 베리 잼을 보여줍니다
신선함, 부드러움의 힌트
달콤함과 마무리
바삭한 신선도와 약간의
단맛.
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성숙
와인은 받자마자 병으로
신선도를 유지할 준비가되었습니다
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음식 매치
신선하고 생동감 넘치는 와인을 즐길 수 있는
이번 여름에 단독으로
긴 점심.
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